□ 本报记者 张瑞雪 张焕辰

　　数说念金光洒向湛蓝海面，深蓝船身劈开黄海千顷碧波，浪头和船头怒撞交锋，碎浪飞溅。白色海鸥绕飞百千红色旗号，像为利剑出鞘时最迅疾的船只加冕。

　　“嗡—”9月1日12时，澄清的汽笛声响彻云天，准时唤醒这座“治疗”了4个月的寰宇渔业第一县—威海荣成的安心海面。

　　当夜，近海穿梭的袖珍船只就带回了肥润鲜甜的鲅鱼、带鱼和皮皮虾，它们在船埠即被一抢而空，“鲜”在海边住户的舌尖。

　　而驶向湛蓝深处的大型远洋捕捞船只，将在短则一周、长达近月的游弋后，将金枪鱼、鱿鱼和南极磷虾装进-25℃的“迁移的大雪柜”，于48小时内“鲜达”寰宇，或延绵不竭运向韩国釜山、好意思国洛杉矶、俄罗斯莫斯科与哥伦比亚的商超货架。

　　43年来，荣成蝉联水产物产量寰宇县级桂冠，坐拥“从浪尖到舌尖”的全链条海洋产业。从这里，也得以一窥更为轩敞的山东海洋经济全景。

　　“讨海东说念主”回身“耕海”

　　“鲁荣渔56787”号年青的船主刘凯，用“向大海讨活命”描述我方祖辈世代的过往。

　　一经，依海维生的渔民民风用“讨海东说念主”名称我方，风雨摇动，鱼虾隐晦，海的“情态”决定了日子的成色。

　　熟年竭泽，凶年叹息—马虎的捕捞模式一个劲儿“讨要”，让20世纪90年代的荣成和寰宇诸多沿海城市相通，一度堕入“无鱼可捞”的渔业资源萎缩窘境。

　　“各地都在寻找不同的出息，荣成很运气，摸索出了立体繁衍的门道。”寻山集团爱伦湾海洋牧场司理卞大鹏先容，立体繁衍将垂直海域分散为“藻-贝-鱼”3个功能区，表层挂养海带、龙须菜等藻类，酿成光合带吸碳放氧；中层主养牡蛎、扇贝，欺诈其过滤海水净化水质，同期为基层提奉侍分；最底层通过东说念主工鱼礁播养海参、鱼类。

　　卞大鹏嘲谑说，“海边东说念主常说，养海带异常于海里捞‘铜’，养扇贝是海里捞‘银’，养鱼才是捞‘金’呐。”在立体繁衍中，这三者比例为7：2：1，鱼类仅占10%。这意味着这一模式烧毁了短期内经济价值最可不雅、呈文最直不雅的鱼类繁衍，转而培育可轮回、高欺诈适度的健康生态。

　　短期“舍弃”的呈文亦是可喜的。立体繁衍尽管会使企业在头几年有所减产，但最终带来了20%—30%的亩产增收，且年固碳量可达42.5万吨。2021年，威海市向寻山集团开出寰宇首例“海洋碳汇贷”2000万元，是对异常于7万公顷丛林碳罗致量的订价，亦是对海洋赠给的“还礼”。

　　以立体繁衍为底，“海洋牧场”成为进阶版块。“就好比在海上莳植藻类，圈养贝类鱼类，把东说念主工育苗投进当然海域，形同大边界散养。”卞大鹏解说说。

　　循着科技兴海的门道，2016年，《山东省海洋牧场开荒预备（2017-2020年）》发布。2019年，山东成为寰宇独一试点海洋牧场的省份。如今，“养海”六载，全省已开荒海洋牧场140处，其中国度级72处，占寰宇总量的38%，配置了数目与边界的“双料冠军”。

　　餐桌以外 牌桌之上

　　石岛非岛，却茁壮如林—在这里，林立着冷链物流、海洋食物、海洋保健和海洋生物制药企业，“一条鱼游到石岛，它不错变成任何步地”。

　　开海48小时后，巨额船只将满载渔获汇聚归港。冷链运载车早已整皆布阵，车厢中，GPS和温控芯片一同亮起，温度、湿度、位置及时“跳”上云表。

　　清新的海味将沿着G228，搭乘特运航班，飞抵寰球主流餐桌。

　　但，荣成的海洋产业无餍，远不啻于此：除了端上餐桌，还要挺直腰板，坐上高附加值产物链的“牌桌”。

　　远洋船队带回的一条金枪鱼，何如“声誉大振”？在荣成蓝润集团，鱼皮、鱼骨这些一经的厨余边角料，经独特酶解技巧，被精确“剪切”成能放荡被东说念主体罗致的小分子肽，备受商场可爱的深海面膜与保健饮品由此降生。

　　蓝润集团厚爱东说念主赞美，“每吨鱼骨能索要4公斤胶原肽粉，这些海洋软黄金可比鱼肉金贵多了。”而在青岛，南极维康年产南极磷虾油软胶囊20亿粒，成为走俏泰西、中东的“尖货”。

　　放眼山东，“一派海”已被拆成“一条链”—从分子到药物、从鱼皮到面膜、从现实室到寰球货架，这条愈延愈深的产业链，正在为山东创造数千亿价值：2024年，山东渔业经济总产值达4904亿元，4个海洋新兴产业杀青加多值558.6亿元，同比增长7.3%。

　　本日休渔 明日有鱼

　　回到海洋故事的来源，从小鱼苗变作鲜鲅鱼，长达4个月的休渔期，算的是一笔“生态账”，亦然一笔“经济账”。荣成市海洋发展局责任主说念主员于杨打譬如说，这就像给海洋放了一个长假，让水生生物省心治疗繁殖。

　　刘凯说，渔民从来晓得，本日休渔，是为了明日有鱼。

　　拜谒表现，十年伏季休渔以来，渤海渔业资源相对密度增长了3至7倍、黄海渔业资源相对密度增长了2至5倍；黄海里的带鱼、银鲳、三疣梭子蟹、鱿鱼、中国对虾等主要经济种类资源量增长了20%—80%。

　　荣成市海洋发展局智能监控系统的大屏上，棋布星罗的红色圆点遍布近海。行将回港的渔民们，将在这本生态与经济的账本上，记载下更多的得益。

　　（□记者 毛鑫鑫 通信员 翟庆豪 卞红波 参与采写）